YFK
  • YFK
    • Tietoa yhdistyksestä
    • Ajankohtaista
    • Hallitus
    • Koulutuspolitiikka
    • Palaute ja Yhteydenotto
    • Turvallisen tilan periaatteet
    • Säännöt
    • Yhteistyö
  • Jäsenet
    • Jäsenet
    • Uusille
    • Liity jäseneksi
  • MDS
    • MDS
    • Julkaisut
  • Toiminta
    • Toiminta
    • Kerhot
    • Kioski
    • Punaiset Käärmeet
    • Vuosijuhlat
  • Avoimet työpaikat
  • Ilmoita avoin työpaikka
  • Briefly in English
  • YFK
    • Tietoa yhdistyksestä
    • Ajankohtaista
    • Hallitus
    • Koulutuspolitiikka
    • Palaute ja Yhteydenotto
    • Turvallisen tilan periaatteet
    • Säännöt
    • Yhteistyö
  • Jäsenet
    • Jäsenet
    • Uusille
    • Liity jäseneksi
  • MDS
    • MDS
    • Julkaisut
  • Toiminta
    • Toiminta
    • Kerhot
    • Kioski
    • Punaiset Käärmeet
    • Vuosijuhlat
  • Avoimet työpaikat
  • Ilmoita avoin työpaikka
  • Briefly in English

MDS testaa oluita - Musta Mämminen Stout

16/9/2020

 
Picture


​MDS on viime vuosien saatossa testannut useamman kerran oluita tieteen ja opiskelijakulttuurin nimissä. MDS ammattimainen testiryhmä on jälleen täällä ja tällä kertaa testaamme stoutteja, noita tummista tummimpia kurkunkostuttajia.
​Tumma stout tulee olutlaatuna, kuten niin monet muutkin, Britanniasta ja sen syntyhistoria on yhteydessä porterien vastaavaan. Se yhdistetään sanoihin vahva ja tumma, joten stouteista löytyykin paljon erittäin vahvoja oluita. Nämä vahvemmat stoutit tunnetaan nimellä Russian imperial stout, tai nykyään vaan imperial stout. Muita alalajeja ovat sweet stout, oatmeal stout, dry stout, oyster stout ja chocolate stout. Tyylillisesti se on pintahiivaolut, jossa käytetään monia erilaisia maltaita sekä usein paahdettua mallastamatonta ohraa. Osa makeammista stouteista makeutetaan laktoosilla.
Itse testi toteutettiin kirjaimellisesti sokkoutettuna, sillä esimmäisellä maistelukerralla testiryhmän silmät oli peitetty. Toisella kierroksella arvoitiin myös silmämääräisesti. Oluet tulivat satunnaisessa järjestyksessä ja kierrosten järjestys ei ollut sama. Lopuksi arvioitiin lyhyesti vielä etiketit ja yleisesti kaikkien osien kokonaisuutta.

​Sitten itse asiaan eli oluisiin.
Picture
1. The crafty brewing company irish stout (alc. 4.5%) (Lidl 3.49€)

Heti lähdettiin väärille raiteille. Pieniä pähkinän ja suklaan elementtejä, mutta maku oli lattea ja vetinen. Kovin IPAmainen kitkeryys ja liian poltetun oloinen mallas. Etiketti oli sentään hauska. Kyllähän tätä ennemmin juo kuin turpiin ottaa, mutta selkeästi tehty ihmisille joilla on väärä olutmaku.
​
0.5/5.0
Picture
Picture
2. Samuel Smith organic chocolate stout
​(alc. 5,0%) (K-supermarket 4,15€ sis. pantin)

Nyt on mukavan tuoksuinen olut. Mukava pehmeä kaakaon dunkkis. Jos joku bisse pitäisi läikyttää päälle niin se olisi tämä. Ehkä sopivampi hajuvesipulloon. Maku on stoutiksi laiha ja tekstuurissa joku mättää. Väri on myös hieman liian vaalea. Etiketti vanhoilta kunnon siirtomaa-ajoilta siis perinteisyyttä huokuva.
​
Ottaisin toisen / 5
​3. Ruosniemen panimon 
Vuorineuvos salted caramel 
(alc. 9.5%) (Alko 4,89€)

Hennompi tuoksu kuin edellisessä. Maku on tähän astisista oluista tummin ja voimakkain. Yksi testiryhmästämme löytää sitruunan ja lakritsin vivahteita, toinen suolaisuutta. Paahteisuus kohdillaan ja poskia alkaa punottaa. Tämä lienee maailman mustin aine, kuin musta aukko, jolta puuttuu kertymäaine. Tekstuuri on mämmisin sitten mämmin. Etiketti aiheuttaa tahattoman koomisen perusbisse-reaktion. Ansaittu voitto ja ostaisin uudestaan.

Hattua nostan / 5
Picture
Picture
4. Murphy`s irish stout
(alc. 4.0%) (K-supermarket 3,64€ sis. pantin)

Hyvin hajuton stout. Niin vetinen että epäillään alkoholittomaksi. Tämän voisi nimetä uudelleen rainbow dark lageriksi, tai Päivi Räsäseksi. Harjoitus-stout nuorisolle. Ulkoasu huijaa ostamaan sian säkissä. Säännöllisesti tätä juovien ei tulisi edes omistaa autoa taikka lisääntyä. Eihän tätä mäskäysjätettä voi edes juoda.
​
 0.0000/5
5. Hornbeer sweet choco-latte symphony
(alc. 5,5%) (Alko 6,56€)

Tuoksussa hieman hunaja. Hyvin sourmainen stout, hapan ja punaviinimäinen. Silti maku hyvin laimea. Erinomainen oksennettaessa takaisin peittämään vatsahappojen makua. Vähiten kuohua testioluista. Kuosista ainut kommentti on "Kuse tuubaas"
​
Hyvä yritys / 5
Picture
Testin voittajana selviytyi siis Ruosniemen panimon Vuorineuvos salted caramel, joka oli samalla testin ainoa imperial stout. Testiryhmä selvisi testin jälkeen saunaan suhteellisen kunnossa, joskin erään testiryhmäläisen lapsuudenmuistot Murphysin stoutista olivat hajonneet pieniksi pirstaleiksi. Lahjomaton ja vankan ammattitaitoinen testiryhmä palaa kolpakolle seuraavassa testissä.

Yöperho on koteloitunut, Kettu kuittaa.
Picture

Comments are closed.

    Arkisto

    December 2021
    October 2021
    September 2021
    July 2021
    June 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    December 2019
    November 2019

    Kategoriat

    All
    Kannanotto
    MDS
    Tiedotteet

    RSS Feed

Kerhohuone Viikissä, YFK:n postitusosoite

YFK
Biokeskus 2
PL 56 (Viikinkaari 5)
00014 Helsingin yliopisto

Kerhotila Sörnäisissä

Käärmeenpesä
Sörnäisten rantatie 33C, 4. krs
00500 Helsinki

Käärmeenpesän voi vuokrata yksityiskäyttöön.
​Lue lisää!

Linkkejä

Käärmeenpesä
FiPSA
EPSA
IPSF
Helsingin proviisorikerho
Palaute
Hallituslaisille
© 2020 Yliopiston Farmasiakunta - Universitetets Farmaciekår ry